Summerbird - Arriba Nacional 74%

En dyb, stenvalset mørk chokolade, baseret på kakaobønnen Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden.

Smagsprofilen er intens med frugtige noter af mørke bær og vanilje.

Ud over at være en fremragende spisechokolade, er chokoladen qua den høje kakaoprocent usædvanligt god til bagværk, chokolademousser og ganacher.