Mjødgård - Kongemjød 1. Gorm den Gamle

Gorm den Gamle er en sød, fyldig og kompleks mjød, på trods af dens mørke aroma og noter har den en frisk syre og let bitterhed, som afbalancerer de tunge fadede smage, som karakteriserer den samt dens intense honningsødme.

Dens røg, fedme og fylde minder om tunge fadlagrede rødvine.

Æblerne tilfører mjøden en syrlighed og skaber en fin balance, til den kraftige sensommerhonning. Kvanplanten giver en let krydret eftersmag, som klæber sig til ganen.

Dens primære formål i sammensætning med mad vil være med ost og desserter, dog giver dens fadede fylde og lette tanniner den som en sjælden mjød potentialet til at passe godt sammen med rødt kød.