Fangst - Færøsk Laks

Færøernes laks som er Flash grillet.

Dens afsides beliggenhed i Nordatlanten, klare vand, kølige konstante temperaturer, stærke strømme og beskyttede fjorde gør Færøerne til det perfekte sted for laks.

Her har mennesker levet af havet i århundreder og har stærke traditioner for at respektere naturens ressourcer.

Dette afspejles også i høje standarder for bæredygtighed i lokalt fiskeopdræt.

Denne FANGST laks er blevet flash grillet og konserveret i koldpresset rapsolie