Mergelsø - Pomme Avec med Victoria Blommer (50 cl)

Dansk Pomme Avec med æbler og fuldmodne Victoria-blommer

Mergelsø Pomme Avec med Victoria Blommer er baseret på æbler og frugt, som gæres sammen koldt og langsomt. De fuldmodne blommer knuses forsigtigt og gæres med skind og sten sammen med æblemosten.

Efter presning fortsætter den langsomme gæring, inden der tilsættes økologisk sprit. Til sidst modnes Pomme Avec på egetræsfade frem til tapning.

Resultatet har både syre fra æblerne, sødme fra frugten og en mild alkoholkarakter. Serveres kold til dessert, ost eller som avec til kaffen.

Indhold 50 cl

Alkohol 21 % vol.

Victoria Blommer

Serveres kold. Velegnet til dessert, ost eller som avec til kaffen.