Mergelsø - Pomme Avec Mirabeller (50 cl)

Dansk avec med æbler, mirabeller og fadlagret dybde

Mergelsø Pomme Avec Mirabeller er en dansk avec baseret på æbler og mirabeller. De små frugter bidrager med både sødme, syre og en intens frugtighed, der giver drikken et levende og nuanceret udtryk.

Mirabellerne knuses forsigtigt og gæres med skind og sten sammen med æblemost, så alt saft og kraft trækkes ud. Herefter presses frugtmassen, gæringen fortsætter langsomt ved lav temperatur, og der tilsættes økologisk sprit, før Pomme Avec modnes på egetræsfade frem til tapning.

Indhold 50 cl

Alkohol 21 % vol.

Serveres kold som avec til kaffen, til ost eller sammen med desserter med frugt, bær, chokolade eller nødder.

Ingredienser - Æbler, mirabeller, økologisk sprit