Holy Bean - Etiopien Suke Quto Filterkaffe (250 g)

Lysristet økologisk kaffe med floral citrusprofil

Etiopien Suke Quto fra Holy Bean er en lysristet filterkaffe fra Suke Quto-farmen i Guji-regionen i Etiopien. Kaffen er mild og floral med smagsnoter af citrus, sort te, marcipan og abrikos samt en behagelig silkeblød mundfølelse.

Kaffen er vasket forarbejdet og lavet på Kurume- og Welicho-bønner, dyrket i 1.800–2.200 meters højde. Den lyse ristning fremhæver kaffens rene, frugtige og blomstrede karakter.

Suke Quto er certificeret økologisk og Rainforest Alliance. Kaffen er valgt for både sin smag og for farmens arbejde med lokalområdet, hvor der blandt andet er etableret skoleprojekter for lokale kaffefarmeres børn.

Brygning: Hario V60: 32 g kaffe, fin-medium formaling, 500 ml vand ved 92–96 °C og samlet bryggetid ca. 3,5 minutter.

Ingredienser: 100 % kaffe fra Etiopien.