Holy Bean - Etiopien Chelchele Filterkaffe (250 g)

Lysristet etiopisk filterkaffe med blåbærmarmelade

Etiopien Chelchele fra Holy Bean er en lysristet filterkaffe fra Chelchele i Yirgacheffe-regionen i Etiopien. Kaffen er floral, mild og kompleks med tydelige noter af bær, blåbærmarmelade, let citrus og en fin naturlig sødme.

Kaffen har en fløjlsblød mundfølelse og en balanceret, livlig syrlighed. Den er natural-forarbejdet, hvilket fremhæver den bløde sødme og de dominerende bærnoter, samtidig med at processen bruger markant mindre vand end vaskede kaffer.

Bønnerne er Arabica af Heirloom-sorten og dyrket i 1.800 meters højde. En særlig filterkaffe til dig, der holder af lyse ristninger med floral aroma, frugtig dybde og en blød, sødmefuld kop.

Brygning: Hario V60: 32 g kaffe, fin-medium formaling, 500 ml vand ved 92–96 °C og samlet bryggetid ca. 3,5 minutter.

Ingredienser: 100 % Arabica-kaffe fra Etiopien.