Nicolas Vahé

Nicolas Vahé – gourmet salt, pesto, tapenade og delikatesser

Nicolas Vahé er et dansk gourmetbrand, der kombinerer gode råvarer, smagfulde produkter og et enkelt, stilfuldt design. Sortimentet er udviklet til dig, der gerne vil gøre lidt ekstra ud af madlavningen uden nødvendigvis at bruge mange timer i køkkenet.

Hos SMAGdansk finder du et udvalg af Nicolas Vahé salt, krydderier, pesto, tapenade, risotto og gaveæsker. Produkterne kan bruges til alt fra den hurtige pastaret til tapas, gæstemiddag eller en lille gave til én, der holder af mad og gode smagsoplevelser.

Historien bag Nicolas Vahé

Nicolas Vahé er et dansk gourmetbrand med inspiration fra den franske madkultur. Brandet blev etableret i 2005 med en ambition om at gøre det lettere at tilberede velsmagende mad og samtidig skabe produkter, der er flotte at have stående i køkkenet.

Et kendetegn ved Nicolas Vahé er kombinationen af smag og design. Produkterne er udviklet til både at være praktiske i madlavningen og præsentable på køkkenbordet eller middagsbordet.

Brandets sortiment spænder bredt, men hos SMAGdansk har vi især fokus på de spiselige specialiteter: salt og krydderiblandinger, pesto, tapenade, risotto og gaveæsker.

Nicolas Vahé salt og kryddersalt til madlavning

Salt er en af de mest anvendte smagsgivere i køkkenet, men forskellige saltblandinger kan tilføre mere end blot salt. Når salt kombineres med eksempelvis urter, parmesan, tomat eller andre krydderier, kan det give en ret en anden smagsprofil.

Hos SMAGdansk finder du flere salt- og krydderiprodukter fra Nicolas Vahé:

• Black Sea Salt: Et alternativ til de klassiske saltblandinger, når du gerne vil have et anderledes saltprodukt i køkkenet.
• Salt med parmesan og basilikum: En aromatisk saltblanding, hvor parmesan giver en fyldig smag, mens basilikum tilfører et grønt og urtepræget udtryk.
• Salt med parmesan, tomat og basilikum: En blanding med blandt andet parmesan, tomat, hvidløg, chili og basilikum, som passer godt til retter inspireret af det italienske køkken.
• Salt & Pepper Everyday Mix: En salt- og peberblanding til den daglige madlavning og som smagsgiver ved bordet.

Saltblandingerne med parmesan er særligt relevante til pasta, pizza, kartofler og grøntsager. De leveres i glaskværne med keramisk kværn, så blandingen kan kværnes direkte over den færdige ret.

Hvis du ønsker flere forskellige typer kryddersalt, peber og krydderiblandinger, kan du også gå på opdagelse i vores samlede udvalg af krydderier og kryddersalt.

Hvilken Nicolas Vahé salt skal du vælge?

Det bedste valg afhænger af, hvordan du ønsker at bruge saltet.

Til pasta og italiensk inspirerede retter er salt med parmesan og basilikum et oplagt valg. Ønsker du også smag fra tomat, hvidløg og chili, kan varianten med parmesan, tomat og basilikum være et godt alternativ.

Til almindelig madlavning og servering ved bordet kan Salt & Pepper Everyday Mix være en praktisk løsning, mens Black Sea Salt giver endnu en mulighed i sortimentet.

Du behøver ikke nødvendigvis bruge mange forskellige krydderier i den samme ret. En enkelt saltblanding kan være nok til at give pasta, ovnbagte grøntsager eller kartofler et ekstra smagsløft.

Nicolas Vahé pesto – fra basilikum til trøffel og pistacie

Pesto er en alsidig smagsgiver, som kan bruges til langt mere end pasta. Den kan også fungere som dip, smørelse på brød eller tilbehør til grøntsager, sandwich og tapas.

Hos SMAGdansk finder du fem forskellige pestoer fra Nicolas Vahé:

• Pesto med basilikum og parmesan: En klassisk grøn pesto med en aromatisk kombination af basilikum og parmesan, som passer godt til pasta, brød og grøntsager.
• Økologisk Pesto Old Genoa: En økologisk basilikumpesto med blandt andet ekstra jomfruolivenolie, Parmigiano Reggiano, cashewnødder og pinjekerner.
• Pesto Arrabbiata: En rød pesto med soltørrede tomater, hvidløg, chili og italienske urter. Et godt valg, når du ønsker mere varme og tomatsmag.
• Pesto med champignon og trøffel: En mere fyldig og aromatisk pesto med champignon, parmesan og hvid sommertrøffel, som blandt andet kan bruges til pasta og risotto.
• Creamy Pesto Pistachio: En cremet pesto med basilikum og pistacie, der giver en rund og nøddeagtig smagsprofil.

De forskellige varianter gør det muligt at vælge efter både smag og anvendelse. En grøn basilikumpesto er et klassisk valg til pasta, mens Arrabbiata passer til dig, der gerne vil have en mere krydret tomatsmag.

Trøffelpesto og pistaciepesto kan være interessante alternativer, hvis du ønsker en mere markant eller anderledes smagsoplevelse.

Du kan sammenligne disse varianter med pesto fra andre producenter i vores samlede udvalg af pesto.

Nicolas Vahé tapenade til tapas, brød og småretter

Tapenade er en smagfuld specialitet, der ofte bruges som tilbehør til brød, tapas, sandwich og forskellige småretter. Den forbindes traditionelt med oliven, men findes også i varianter med eksempelvis tomat og andre smagsgivere.

Hos SMAGdansk finder du to tapenader fra Nicolas Vahé:

• Tapenade med sorte oliven og basilikum: En variant, hvor oliven og basilikum giver et aromatisk udgangspunkt til brød, tapas og små serveringer.
• Tapenade med soltørrede tomater: En tomatbaseret variant med en mere fyldig og koncentreret tomatkarakter, som kan bruges til bruschetta, sandwich og tapas.

Tapenade er oplagt, når du gerne vil gøre det enkelt at sammensætte et tapasbord. Servér eksempelvis en skål tapenade sammen med godt brød, ost og andre små specialiteter.

Du kan også bruge en mindre mængde tapenade som smagsgiver i en sandwich eller på et stykke ristet brød.

Hvad er forskellen på pesto og tapenade?

Pesto og tapenade kan bruges til mange af de samme serveringer, men de har typisk forskellige ingredienser og smagsprofiler.

Pesto er ofte baseret på urter, grøntsager, olie og eventuelt ost eller nødder. Grøn basilikumpesto er et klassisk eksempel, mens andre varianter kan indeholde tomat, trøffel eller pistacie.

Tapenade forbindes traditionelt med oliven og har ofte en mere koncentreret og saltpræget smag. Nicolas Vahés udvalg omfatter både tapenade med sorte oliven og en variant med soltørrede tomater.

Til pasta kan begge typer fungere som smagsgiver, mens tapenade ofte er særlig velegnet til brød og tapas. Det bedste valg afhænger af retten og de smagsnuancer, du foretrækker.

Nicolas Vahé risotto – nemmere madlavning med gode smagskombinationer

Risotto er en klassisk italiensk risret, hvor risene tilberedes med væske, indtil retten får sin karakteristiske konsistens. Den kan serveres som hovedret eller som tilbehør til eksempelvis kød, fisk og grøntsager.

Hos SMAGdansk finder du to risottoprodukter fra Nicolas Vahé:

• Risotto Cheese & Basil: En risottoblanding med ost og basilikum, som passer til dig, der holder af en klassisk og aromatisk smagsretning.
• Risotto med svampe: En risottoblanding med svampesmag, der kan serveres som en selvstændig ret eller som tilbehør.

Produkterne gør det nemmere at vælge en færdig smagsretning som udgangspunkt for madlavningen. Følg tilberedningsanvisningen på den konkrete pakke, og supplér eventuelt med friske grøntsager eller andet tilbehør.

Du kan også kombinere risotto med Nicolas Vahés kryddersalt eller pesto, hvis du ønsker at justere smagen på den færdige ret.

Nicolas Vahé gaveæsker med salt og peber

Salt og krydderier kan også være en gaveidé til én, der interesserer sig for madlavning og smagfulde detaljer i køkkenet.

Hos SMAGdansk finder du gaveæsker fra Nicolas Vahé, hvor krydderiblandingerne er samlet i en dekorativ indpakning.

• Ruby Salt & Seeds + Pepper Mix: En gaveæske med rubinfarvet salt med frø og en aromatisk peberblanding.
• Golden Pepper Mix & Golden Salt & Seeds: En gaveæske med peberblanding og salt med frø i et gyldent design.

Begge gaveæsker er relevante som værtindegave, fødselsdagsgave eller en mindre gave til den madglade. De kan også være et alternativ til mere traditionelle søde gaver.

Vælger du en gaveæske, får modtageren produkter, der både kan bruges i den daglige madlavning og ved servering af en god middag.

Sådan kan du bruge Nicolas Vahé i hverdagen

En af fordelene ved Nicolas Vahés gourmetprodukter er, at de kan bruges i mange forskellige retter uden kompliceret tilberedning.

• Til pasta: Brug en af pestoerne som sauce eller supplér med salt med parmesan og basilikum.
• Til pizza: Prøv en krydret saltblanding eller en mindre mængde pesto som smagsgiver.
• Til tapas: Servér tapenade og pesto sammen med brød, ost og grøntsager.
• Til grøntsager: Brug kryddersalt på ovnbagte kartofler og grøntsager, eller servér pesto som tilbehør.
• Til risotto: Vælg risotto med svampe eller ost og basilikum som udgangspunkt for en nem middag.
• Til en gave: Vælg en gaveæske med salt og peber til én, der holder af madlavning.

Du kan kombinere flere produkter fra Nicolas Vahé eller bruge dem hver for sig, når du vil gøre lidt ekstra ud af maden.

Ofte stillede spørgsmål om Nicolas Vahé

Hvad er Nicolas Vahé?

Nicolas Vahé er et dansk gourmetbrand, der blev etableret i 2005. Brandet udvikler blandt andet salt, krydderier, pesto, saucer og andre specialiteter med fokus på smag, enkel madlavning og design.

Er Nicolas Vahé dansk?

Ja. Nicolas Vahé er et dansk brand med inspiration fra den franske madkultur. Produkterne udvikles i Danmark, men det betyder ikke, at alle råvarer eller fødevarer er produceret i Danmark.

Hvilken Nicolas Vahé salt skal jeg vælge?

Salt med parmesan og basilikum er et godt valg til blandt andet pasta, pizza og grøntsager. Ønsker du også noter af tomat, hvidløg og chili, kan du prøve varianten med parmesan, tomat og basilikum.

Hvad kan Nicolas Vahé pesto bruges til?

Pesto kan bruges til pasta, brød, bruschetta, sandwich, pizza og grøntsager. Hos SMAGdansk finder du blandt andet pesto med basilikum, tomat, trøffel og pistacie.

Hvad er tapenade?

Tapenade er en smagfuld specialitet, der traditionelt fremstilles med oliven. Den bruges ofte til tapas, brød og sandwich. Nicolas Vahé har blandt andet tapenade med sorte oliven og basilikum samt en variant med soltørrede tomater.

Er Nicolas Vahé pesto økologisk?

Nogle af Nicolas Vahés produkter er økologiske, blandt andet Pesto Old Genoa i SMAGdansks udvalg. Det gælder ikke nødvendigvis alle varianter. Se derfor den konkrete produktmærkning.

Er Nicolas Vahé pesto og tapenade vegansk?

Det afhænger af produktet. Flere pestoer indeholder eksempelvis ost eller nødder, og ingredienserne varierer mellem produkterne. Kontrollér altid ingredienslisten og allergenoplysningerne på den enkelte produktside.

Hvor kan man købe Nicolas Vahé?

Du kan købe udvalgte Nicolas Vahé-produkter hos SMAGdansk online. Vi har samlet vores sortiment af salt, krydderier, pesto, tapenade, risotto og gaveæsker her på siden. Du kan også besøge vores fysiske specialbutik i Vejle.

Køb Nicolas Vahé hos SMAGdansk

Hos SMAGdansk finder du et udvalg af Nicolas Vahés gourmetprodukter til både hverdagens madlavning, tapas, gæstemiddag og den gode gave. Udforsk de forskellige saltblandinger, pestoer, tapenader og risottoprodukter, og find dine favoritter.

Vil du se flere producenter og smagsgivere, kan du også gå på opdagelse i vores udvalg af specialiteter og delikatesser, hvor vi har samlet produkter til madlavning, tilbehør og små serveringer.