KUDSK – danske specialiteter fra Silkeborg
KUDSK er udsprunget af bageriet Le Gâteau i Silkeborg og bygger på en stor interesse for smag, duft, kvalitet og godt håndværk. Bag universet står Henrik Kudsk, der er uddannet bager og konditor, og et hold af kreative madfolk med passion for at udvikle specialiteter med deres eget udtryk.
Produkterne bliver fortsat fremstillet i Silkeborg, og sortimentet spænder fra søde klassikere til salte specialiteter til køkkenet. Hos SMAGdansk finder du et udvalg af KUDSK til både morgenbordet, desserten, madlavningen og den næste gave.
Marmelader med frugt, bær og spændende smagskombinationer
Marmelader fylder godt i KUDSKs univers. Her kombineres frugt og bær i både klassiske og mere anderledes sammensætninger, hvor sødme, syre og aroma får lov til at spille sammen.
Du kan blandt andet møde smage med hindbær, rabarber, hyldeblomst, havtorn, æble og andre frugter og bær. Marmeladerne er oplagte på friskbagt brød og boller, men kan også bruges til pandekager, vafler, yoghurt og desserter.
Sirup og smørbare cremer til det søde køkken
KUDSK laver også sirupper og smørbare cremer, der kan bruges til at give desserter og søde serveringer lidt ekstra karakter. Sirup kan eksempelvis bruges over is, pandekager, vafler eller andre desserter, mens de smørbare cremer er oplagte på brød eller som en del af det søde køkken.
Det er produkter, der gør det nemt at tilføre lidt ekstra SMAG til både morgenbordet, kaffebordet og desserten.
Sennep, mayonnaise og andre salte specialiteter
KUDSK-universet rummer også salte produkter til madlavningen. Sennep, mayonnaise, remoulademix, balsamico og andre specialiteter kan bruges som tilbehør, i dressinger og marinader eller som smagsgiver i både kolde og varme retter.
De forskellige varianter gør det nemt at løfte alt fra sandwich og smørrebrød til grillmad, salater og tapas med lidt ekstra smag.
Biscotti, rutebiler og søde klassikere
Hos KUDSK finder du også inspiration fra det klassiske bager- og konditorhåndværk. Biscotti, rutebiler, makroner og andre søde specialiteter trækker tråde til velkendte kager og opskrifter, men præsenteres i KUDSKs eget univers.
De søde specialiteter er oplagte til kaffe og te, når der kommer gæster, eller når der bare skal lidt ekstra forkælelse på bordet.
KUDSK som gave og dansk specialitet
KUDSK er oplagt til dig, der gerne vil samle flere forskellige smagsoplevelser fra samme danske producent. Kombinér eksempelvis marmelade, sirup eller andre specialiteter som en værtindegave eller som en del af en gavekurv med danske produkter.
Gå på opdagelse i KUDSK hos SMAGdansk og find søde og salte specialiteter fra Silkeborg til både hverdagen, gæsterne og den næste gave.
