Mill & Mortar - Røget Paprika Hot (50 g)

Spansk røget paprika med middelstærk varme

Røget Paprika Hot fra Mill & Mortar er en middelstærk spansk paprika med tydelige røgnoter. Peberfrugterne tørres over egetræsbål i de traditionelle secaderos – røgningshuse bygget direkte på markerne – som giver krydderiet sin karakteristiske dybe og røgede smag.

Brug den som drys, i marinader og dressinger eller i retter, hvor der ønskes et varmt touch af røg. Den røgede note giver også en fyldig umamibund til gryderetter og gør krydderiet særligt velegnet i det kødløse køkken.

Opbevaring: Opbevares mørkt, tørt og lufttæt.

Oprindelse: Spanien

Ingredienser: Røget paprika