Holy Bean - Kenya Kiamutuira Filterkaffe (250 g)

Lysristet kenyansk filterkaffe med solbær og ribs

Kenya Kiamutuira fra Holy Bean er en lysristet filterkaffe fra Kooperativ Kiamutuira i Kirinyaga-regionen i Kenya. Kaffen er juicy, frugtig og kompleks med vinøse smagsnoter, særligt præget af solbær og ribs.

Kaffen har en frugtig aroma af citrus og druer samt masser af krop uden at gå på kompromis med de lyse, friske nuancer. Den er vasket forarbejdet og lavet på Arabica-bønner af sorterne Batian, SL 24 og SL 28, dyrket i 1.650–1.700 meters højde.

Kooperativet har fokus på social ansvarlighed og kvinder i kaffebranchen, og kaffen kommer fra et område med gode dyrkningsbetingelser tæt på Mount Kenya-skoven.

Brygning: Hario V60: 32 g kaffe, fin-medium formaling, 500 ml vand ved 92–96 °C og samlet bryggetid ca. 3,5 minutter.

Ingredienser: 100 % Arabica-kaffe fra Kenya.