Samsø Bær - Solbær Marmelade

I denne solbærmarmelade brugers der naturligvis kun de bedste solbær fra Samsøs Bær egne marker.
Bærrene er af sorten Ben Lomond, som har et højt indhold af frugtsukker og C-vitamin.

Bærrene høstes sidst på sæsonen, når de er allermest modne.

Det giver marmeladen en flot mørk farve og en intens smag af solbær.

Samsø Solbærmarmelade vandt guld ved Danish International Food Contest i 2013.