Chokoladekage de Luxe er baseret på en Belgisk Chokoladekage opskrift. Den er meget fyldig og intens i smagen og så har den en lækker svampethed som holder sig frisk i flere dage. Den er også god at fryse, så der altid er kage i en fart. Men det med fart er nu ikke nogen hindring, når du bruger Chokoladekage de Luxe. Den kan røres sammen i en skål, med piskeris på under 1 minut.
Sådan bager du Chokoladekage de Luxe
500 gram Chokoladekage de Luxe
100 ml olie
3 stk æg
175 ml vand
Alle ingredienser røres sammen, til massen er jævn og glat.
I en smurt bradepande på 23 x 33 cm, bages kagen ved 180 grader i ca. 20 minutter.
Hvis formen er større bliver kagen tyndere og bagetiden skal sættes ned.
Er formen mindre bliver kagen højere og bagetiden sættes op.
Mærk altid på kagen inden du tager den ud af ovnen. Den skal føles som en svamp der giver lidt modstand, når du trykker på den.
Prøv at stikke en kødnål ned i midten af kagen, hvis nålen er tør når den hives op, så er kagen bagt.
Giv kagen et dask når den komme ud af ovnen, så den ikke falder sammen.