Vejlgaard Mølle - Chokoladekage de Luxe

Chokoladekage de Luxe er baseret på en Belgisk Chokoladekage opskrift. Den er meget fyldig og intens i smagen og så har den en lækker svampethed som holder sig frisk i flere dage. Den er også god at fryse, så der altid er kage i en fart. Men det med fart er nu ikke nogen hindring, når du bruger Chokoladekage de Luxe. Den kan røres sammen i en skål, med piskeris på under 1 minut.

Sådan bager du Chokoladekage de Luxe

• 500 gram Chokoladekage de Luxe
• 100 ml olie
• 3 stk æg
• 175 ml vand

• Alle ingredienser røres sammen, til massen er jævn og glat.
• I en smurt bradepande på 23 x 33 cm, bages kagen ved 180 grader i ca. 20 minutter.
• Hvis formen er større bliver kagen tyndere og bagetiden skal sættes ned.
• Er formen mindre bliver kagen højere og bagetiden sættes op.
• Mærk altid på kagen inden du tager den ud af ovnen. Den skal føles som en svamp der giver lidt modstand, når du trykker på den.
• Prøv at stikke en kødnål ned i midten af kagen, hvis nålen er tør når den hives op, så er kagen bagt.
• Giv kagen et dask når den komme ud af ovnen, så den ikke falder sammen.