Vejlgaard Mølle - Chokolade Fromage

Med Chokolade fromage får du de samme fordele som Konditoren har benyttet sig af i årtier. Chokolade fromage er velegnet til fyld i lagkager eller som dessert. Brug fromagen sammen med lagkagebunde, makronbund, vandbakkelse eller støb fromagen i et glas. Kombiner gerne 2 smagsvarianter i samme kage. Mulighederne er uendelige.

Fremgangsmåde

• Pisk ½ liter fløde så den er pisket stiv, men ikke over pisket.
• Rør 125 gram fromagepulver sammen med 125 ml vand,
• Tilsæt blandingen til den piskede flødeskum og vend fromagen sammen
• Brug fromagen i en lagkage, eller støb den i en form/ ring

Fromagen er klar til at spise med det samme, men hvis du støber den i en form, skal du fryse fromagen inden du kan få den ud af formen.

Fromagen er fryseegnet.