Pastariget

På markerne ved Frennegaard, hvor Pastariget holder til, fylder hvede, spelt, rug, Manitoba og ølandshvede. Og måske vigtigst af alt, durum. Pastarigets gård er nemlig det eneste sted i Danmark, hvor der dyrkes durumhvede, en kornsort, som egner sit specielt godt til pasta. Noget det bornholmske klima klima kan takkes for.

Når kornet er høstet på markerne ved Frennegaard, bliver det kørt til Bornholms Valsemølle hvor det på traditionsrig vis bliver malet. Pastaproduktionen fortsætter så tilbage på Frennegaard, hvor det lækre pasta bliver til.

Desuden har pastaen fra Pastariget vundet bl.a. Børsens Fødevarepris for bedste kvalitet og smag. Så der er hold i rygterne, om at noget af de bedste pasta produceres på Bornholm.

Udvalgte produkter fra Pastariget

Aarsdalevej 81
3740 Svaneke
www.pastariget.dk