Bøgedal Brew

Hos Bøgedal Brew er al øl håndlavet fra start til slut. Bryggeriet kan prale med at være det eneste fritfaldsbryggeri i hele Skandinavien. Øllet løber fra kar til kar ved hjælp af hejseværk helt uden pumper.

Der er dog en god grund til at produktionen er noget speciel, for strukturen i mange organiske molekyler er meget skrøbelig, og hvis de ikke bliver behandlet forsigtigt, vil de ændre sig og dette vil påvirke smagen.

Derfor brygges øllen hos Bøgedal Brew helt uden pumper og det er desuden også derfor at de 40.000 liter, der her årligt produceres, er ufiltreret og upasteuriseret.

Udvalgte produkter fra Bøgedal Brew

Høllundvej 9
7100 Vejle
www.boegedal.dk