{"title":"Cold Hand Winery","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCold Hand Winery er et dansk frugtvineri mellem Randers og Viborg, hvor danske frugter og bær forvandles til eksklusive vine med en karakteristisk nordisk syreprofil.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos SMAGdansk finder du et udvalg af Cold Hand Winery med blandt andet æble- og pæreisvin, mousserende frugtvin, hedvin og cider – skabt på danske råvarer med stor omhu og nysgerrighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cold-hand-winery-rabarberum-75cl","title":"Cold Hand Winery - Rabarberum (75 cl)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHalvtør mousserende rabarbervin på økologiske Svendborg vinrabarber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"456\"\u003eRabarberum er Cold Hand Winerys halvtørre mousserende rabarbervin – frisk, sprød og helt perfekt som bobler med et nordisk twist. Den er lavet på danske økologiske Svendborg vinrabarber og har en ren, frugtig rabarberprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"789\"\u003eSmagen er tør og livlig med friske noter af sprøde rabarber, der gør den let at drikke og nem at matche med mad.\u003cbr data-start=\"570\" data-end=\"573\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"789\"\u003eBrug den som velkomstglas til festlige lejligheder, til snacks og småretter – eller som en oplagt makker til skaldyr. En mousserende frugtvin, der skiller sig ud i glasset, men stadig føles elegant og ukompliceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"887\"\u003eNettoindhold: 750 ml (75 cl)\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003eAlkoholprocent: 5,5% vol.\u003cbr data-start=\"847\" data-end=\"850\"\u003eÅrgang: 2023\u003cbr data-start=\"862\" data-end=\"865\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48052967440708,"sku":"","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-rabarberum-mousserende-rabarbervin-75cl.webp?v=1767812408"},{"product_id":"cold-hand-winery-malus-danica-375ml","title":"Cold Hand Winery - Malus Danica (37,5 cl)","description":"\u003ch3 data-start=\"83\" data-end=\"193\"\u003ePrisvindende dansk æbleisvin med honning og friske æblenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"442\"\u003eMalus Danica er Cold Hand Winerys prisvindende æbleisvin – skabt til dig, der elsker dessertvin med både sødme og nordisk friskhed. Her får du en intens, vinøs æbleoplevelse, der stadig føles ren og levende i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"920\"\u003eVinen laves på danske æbler og fremstilles via kryokoncentration, hvor mosten fryses og koncentreres, så smag, syre og sødme samles i en dyb og aromatisk stil. Du kan forvente noter af honning, sød æblemos og frisk æbleskræl – og en smag, der er fyldig uden at blive tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"920\"\u003eServér den som et lille luksusglas i sig selv, eller sæt den sammen med dessert og gode oste. Den er også virkelig lækker til charcuteri, hvor sødmen og syren spiller flot op mod det salte og fede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1020\"\u003eNettoindhold: 375 ml (37,5 cl)\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003eAlkoholprocent: 9,5% vol.\u003cbr data-start=\"980\" data-end=\"983\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-start=\"995\" data-end=\"998\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053023506756,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-malus-danica-aebleisvin-375ml.webp?v=1767810894"},{"product_id":"cold-hand-winery-pyrus-danica-375ml","title":"Cold Hand Winery - Pyrus Danica (37,5 cl)","description":"\u003ch3 data-end=\"168\" data-start=\"79\"\u003eKryokoncentreret dansk pæreisvin fra Cold Hand Winery (375 ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"392\" data-start=\"176\"\u003ePyrus Danica er en kryokoncentreret isvin lavet på danske pærer af sorterne Lucas og Conference. En intens dessertvin med flot balance mellem sødme, syre og et elegant, let bittert pære-twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"972\" data-start=\"394\"\u003eDuften er aromatisk med noter af tørret abrikos, vanilje og karamel. Smagen er dyb og koncentreret med moden pære og et lækkert strejf af brunet smør, som afrundes af en behagelig bitterhed fra pæreskindet.\u003cbr data-end=\"605\" data-start=\"602\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"972\" data-start=\"394\"\u003eVinen laves ved kryokoncentration: pærerne presses, mosten fryses og tøs op i frostgrader, så de mest koncentrerede dråber bliver til en tyk “pæresirup”. Derefter koldfermenteres den langsomt over 18 måneder – og det kan smages i både dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"972\" data-start=\"394\"\u003ePerfekt til oste, søde desserter og klassiske pæredesserter – eller som et lille, luksuriøst glas i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1071\" data-start=\"974\"\u003eNettoindhold: 375 ml (37,5 cl)\u003cbr data-end=\"1007\" data-start=\"1004\"\u003eAlkoholprocent: 10% vol.\u003cbr data-end=\"1034\" data-start=\"1031\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-end=\"1049\" data-start=\"1046\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053039137092,"sku":"","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-pyrus-danica-isvin-375ml.webp?v=1767812018"},{"product_id":"cold-hand-winery-malus-x-feminam-50cl","title":"Cold Hand Winery - Malus X Feminam (50 cl)","description":"\u003ch3 data-start=\"106\" data-end=\"317\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKryokoncentreret, fadlagret dansk æblehedvin på Ingrid Marie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"429\"\u003eFeminam er en kryokoncentreret og fadlagret æblehedvin fra Cold Hand Winery lavet på danske Ingrid Marie-æbler. En gylden dessertvin med fløjlsblød fylde, intens æbleduft og masser af æble-honning-karamel i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"873\"\u003eMostens aroma, syre og sødme koncentreres ved kryokoncentration, så du får et ekstra dybt og vinøst æbleudtryk. Herefter blandes den med vineriets egen brændte Eau de Vie, som giver varme og et elegant “avec”-præg.\u003cbr data-start=\"647\" data-end=\"650\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"873\"\u003eDu kan glæde dig til noter af karamelliserede modne æbler, et frisk citrusagtigt løft, appelsinskal og et diskret strejf af egetræ. Nyd den som aperitif, til kaffe, til dessert – eller som en sikker favorit på ostebordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1018\"\u003eNettoindhold: 500 ml (50 cl)\u003cbr data-start=\"903\" data-end=\"906\"\u003eAlkoholprocent: 19% vol.\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003eÅrgang: 2018\u003cbr data-start=\"945\" data-end=\"948\"\u003eFadlagring: 24 måneder på brugte hvidvinsfade\u003cbr data-start=\"993\" data-end=\"996\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48174262354244,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-malus-x-feminam-aeblehedvin-50cl.webp?v=1767811277"},{"product_id":"cold-hand-winery-prunus-nigra-50cl","title":"Cold Hand Winery - Prunus Nigra (50 cl)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDansk kirsebærhedvin på Stevnsbær, portvinsinspireret og fadlagret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"460\"\u003ePrunus Nigra er en dansk kirsebærhedvin fra Cold Hand Winery lavet på danske Stevnsbær – intens, frugtig og med en elegant syreprofil. Smagen er saftig af kirsebær med en rig, lang eftersmag og fine tanniner, der giver vinen struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"858\"\u003eDuften er varm og krydret med noter af kirsebærsauce, kanel og nelliker. Stilen er inspireret af portvin og forstærkes med vineriets egen brændte Eau de Vie, som giver dybde og varme.\u003cbr data-start=\"647\" data-end=\"650\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"858\"\u003eVinen er fadlagret i 24 måneder på brugte franske egefade og holder både smag og karakter flot – også efter åbning. Nyd den til chokolade, bær-desserter og oste (og ja: den er uovertruffen til risalamande).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1003\"\u003eNettoindhold: 500 ml (50 cl)\u003cbr data-start=\"888\" data-end=\"891\"\u003eAlkoholprocent: 17% vol.\u003cbr data-start=\"915\" data-end=\"918\"\u003eÅrgang: 2018\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003eIndeholder sulfitter\u003cbr data-start=\"953\" data-end=\"956\"\u003eOpbevaring efter åbning: Kan opbevares på køl\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56043221188932,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-prunus-nigra-kirsebaerhedvin-50cl.webp?v=1767811763"},{"product_id":"cold-hand-winery-vinter-75cl","title":"Cold Hand Winery - Vinter (75 cl)","description":"\u003ch3 data-start=\"79\" data-end=\"291\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHalvtør mousserende æblecider flaskegæret efter traditionel metode\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"414\"\u003eVinter er Cold Hand Winerys halvtørre mousserende æblecider – frisk, frugtig og fuld af danske æbler. En elegant “dansk boble”, når du vil servere noget anderledes end klassisk mousserende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"880\"\u003eDe modne æbler høstes og presses straks til most, som gæres udendørs i den kolde vinter. Herefter flaskegæres cideren efter den traditionelle metode og får lov at modne på flaske i 10 måneder før degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"880\"\u003eVinter laves på mere end 30 forskellige æblesorter – en blanding af madæbler, spiseæbler og bitre cideræbler, alle dyrket i Danmark. Servér den som velkomst, til snacks eller til lette retter, hvor friskheden og boblerne virkelig kommer til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"955\"\u003eNettoindhold: 750 ml (75 cl)\u003cbr data-start=\"910\" data-end=\"913\"\u003eAlkoholprocent: 9,6% vol.\u003cbr data-start=\"938\" data-end=\"941\"\u003eÅrgang: 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56043305402692,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-vinter-mousserende-aeblecider-75cl.webp?v=1767812898"},{"product_id":"cold-hand-winery-sparkling-ice-paere-kirsebaer-75cl","title":"Cold Hand Winery - Sparkling Ice Pære\/Kirsebær (75 cl)","description":"\u003ch3 data-start=\"135\" data-end=\"368\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHalvsød mousserende frugtvin fra Cold Hand Winery med pæreisvin og kirsebærnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"430\"\u003eSparkling Ice Pære\/Kirsebær er en halvsød mousserende frugtvin fra Cold Hand Winery – med dyb frugt og elegante bobler. Her mødes danske pærer og kirsebær i en intens, frisk og dessertvenlig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"864\"\u003eVinen er lavet ved at blende en intens kryokoncentreret pæreisvin med aromatisk kirsebærvin med en let syrlig kant. Det giver en fyldig, frugtig aroma og en smag med tydelige kirsebærnoter, der føles både rund og frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"864\"\u003ePerfekt som et mere friskt indslag til ris a la mande, som velkomstdrink – eller som et lækkert glas på terrassen. En oplagt “dansk bobler”, når du vil servere noget anderledes end klassisk mousserende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"961\"\u003eNettoindhold: 750 ml (75 cl)\u003cbr data-start=\"894\" data-end=\"897\"\u003eAlkoholprocent: 12% vol.\u003cbr data-start=\"921\" data-end=\"924\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-start=\"936\" data-end=\"939\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Hand Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56043700519236,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/files\/cold-hand-winery-sparkling-ice-paere-kirsebaer-75cl.webp?v=1767812694"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4723\/4873\/collections\/Cold_hand_winery_logo.jpg?v=1787354713","url":"https:\/\/smagdansk.dk\/collections\/cold-hand-winery.oembed","provider":"SMAGdansk","version":"1.0","type":"link"}